Es grüsst die Oberpfalz


Grüß Gott Herr Fritz,

Es freut mich immer wieder wenn es Personen gibt die die Bayerische Kultur pflegen und schätzen.
Über unser tun und handeln darf ich Sie kurz informieren.
Wir sind ein klassischer Metzgerei und Hotel-Gastof Betrieb der sich in der Metzgerei und Küche den bayerischen Spezialitäten widmet.
Seit 10 Jahren sind wir ein BIO Betrieb mit der Aufgabe und Verantwortung Natürliche und Naturbelassene bzw. Produkte wie vom Ursprung oder der 1. Erwähnung zu produzieren.
Ab 2006 hat in unserem Haus die 1. Bayerische Weißwurst-Akademie einen festen Platz behauptet, in der wir den Besuchern die Original bayerische Ess-.und Trinkkultur sowie alles Wissenswertes über Ernährung lehren und zelebieren.
Ab Juli letzten Jahres haben wir auch daß 1. Metzgerei und Weißwurst Museum auf der Welt, hier zeigen wir auf 150qm wie man mit welchen Geräten auch vor 155 Jahren die erste Weißwurst bzw. die erste Wurst produziert hat. Sehr historische Fotos auf Großprojektierten Wänden zeigen den Ursprung der arbeit der Metzger, auch ursprüngliche traditionelle Gerichte finden in unserem Haus großen Anklang.

Mit kulinarischen und kulturellen Grüßen aus der Oberpfalz

Norbert Wittmann

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