Eine Idee verändert Bayern für alle Zeit


Der Geburtsort der Weißwurst

Der Geburtsort der Weißwurst

Es gibt Geschichten, die sind so gut, dass man sie erfinden müßte, wenn es sie nicht schon gäbe. So auch die Geschichte um den Bierwirt Moser Sepp, der am Faschingssonntag, dem 22.Februar anno 1857 im Gasthof „Zum ewigen Licht“ am Marienplatz in München per Zufall die Weißwurst erfunden hat. So auch nachfolgende Ereignisse. Das Gasthaus vis-a-vis vom Rathaus zählte in der damaligen Zeit zu den bekanntesten Wirtschaften in München. Seinen doch etwas eigenwilligen Namen hatte es aufgrund einer besonderen Beschaffenheit erhalten. Die Wirtsräume unter den Bögen der damaligen Fassade lagen weit hinten im Dunkeln und waren so finster, dass dort Tag und Nacht das Licht brennen musste, damit man wenigstens halbwegs etwas sehen konnte. Und so wurde die Weißwurst geboren:

Zerkleinert wurde mit dem Wiegemesser und dem Schlegel

Zerkleinert wurde mit dem Wiegemesser und dem Schlegel

Der Moser Sepp war schon früh am Morgen in seine Wirtschaft gekommen, hatte in der Küche den Ofen angeheizt und Wasser aufgesetzt. Dann machte er sich daran, die bekannten und allseits beliebten Kalbsbratwürstl zu fabrizieren. Am Faschingssonntag lief das Geschäft immer besonders gut. Die Gäste hatten sich auf Faschingsbällen amüsiert. Nach durchzechter Nacht brachten die dann einen besonders grossen Durst mit und sie gierten geradezu danach, auch etwas Handfestes zum Essen zu bekommen. Also legte sich der Wirt mächtig ins Zeug, ließ munter den Schlegel fliegen, zerkleinerte damit das Fleisch und rührte anschließend kräftig das Brät an. Weiterlesen

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Weiß wuaschd is. Aufzeichnung aus Bad Kötzting


14-11-13 Boarische Late Night Show  24Die vergangene „Boarische Late Night Show“ war wieder ein voller Erfolg. Wer nicht dabei war muss aber nicht traurig sein. Wir haben die einstündige Version für Euch! Mit Corinna Zollner, Alfred Mittermeier, dem „Fälscher“ Woife Berger, Steffi I., Thomas Achatz und dem Franze und seim Spezi. Vui Spass.

von Weisswurst-Blog-Zwiesel Veröffentlicht in Allgemein

Sendetermin „Boarische Late Nigt Show“


22.11.2014 um 18 Uhr DONAU TV

Ihr habt keine Karten mehr für die vergangene Boarische Late Night Show mit Corinna Zollner, Alfred Mittermeier, Bigger Bang und am Bertl & da Rosl vo Zwiesel mit ihrer Weißwurstkönigin bekommen? Dann schaut Euch hier unsere 12-minütige Zusammenfassung an http://goo.gl/0YgSSO!
Am Samstag ab 18 Uhr könnt Ihr dann die etwa 1-stündige Ausstrahlung auf DONAU TV sehen.

Boarische Late Night – 7.Show glänzt mit zahlreichen Stars vor ausverkauftem Haus!


1555459_593822197356562_1900506023_nGleich zwei „Prinzessinnen“ waren am Donnerstag zu Gast bei der 7. Ausgabe der Boarischen Light Night Show in Bad Kötzting. Die Moderatoren Franz Moosauer und Adrian Kreuzer knüpften an den Erfolg der letzten Sendungen an und sorgten vor ausverkauftem Haus für einen unterhaltsamen Abend.  Das war wieder ein grandioser Abend gestern! Wir haben für alle, die gestern leider nicht dabei sein konnten, ein paar Impressionen der ausverkauften Boarischen Late Night Show.  Weiterlesen

Nostalgie – Auch ’69 ging’s schon um die Weißwurst – Ein Schmankerl vom BR


BR schwarz weiß

1969. Bericht vom BR

Nostalgie – Auch ’69 ging’s schon um die Weißwurst – Ein Schmankerl vom BR. Auch schon in Zeiten von schwarz/weiß Fernsehen wurde über die wohl bekannteste Speise Bayerns im Fernsehen berichtet und der eine oder andere Tipp zum richtigen Verzehr gegeben. Auch schon damals gewährten die Metzger Einblick in die Herstellung der Weißwurst. Heute wie in früheren Zeiten hat sich bei den handwerklichen Metzgern daran nichts geändert. Na ja. München war damals das Nonplusultra der bayerischen BR schwarz weiß 4Weißwurstszene. Dies hat sich aber schwer geändert. Heute darf der Oberpfälzer/Bayerischer Wald als Bayerns Weißwurst Mekka bezeichnet werden.

Bilder: Screenshoots BR

 

Weißwurst Ratgeber Zwiesel/ArberLand als Talkgast bei der Boarischn Late Night Show in Bad Kötzting


Die Zwieseler Weißwurst Polka

Die Zwieseler Weißwurst Polka

Am 13.11. live bei der Boarischen Late Night Show. Erstmals in einer Live Talk Show zu Gast ist der Weißwurst Ratgeber Zwiesel/ArberLand. In der Spielbank Bad Kötzting wird über die wohl bekannteste Speise Bayerns philosophiert und das Weißwurst Mekka Bayerischer/Oberpfälzer Wald dem Puplikum nahe gebracht. Wer geglaubt hat, München sei die Weißwursthauptstadt, wir in dieser Show eines besseren belehrt werden.

 

 

1743687_749397178465729_4295164143953058508_nAm 13.11. live bei der Boarischen Late Night Show. Bigger Bang – das sind „der Fälscher“ Woife Berger, der für den Gesang zuständig ist, und Florian „Flo“ Kenner, der die Piano- und Akkordeontasten zum Glühen bringt. Das Duo ist bereits seit 2011 gemeinsam auf bayerischen und deutschen Bühnen unterwegs und reißt die Zuschauer mit tollen, abwechslungsreichen Mitsingkonzerten vom Hocker. Verschiedenste Titel aus ganz unterschiedlichen Musikrichtungen wie Schlager, Swing oder aber bayerische Kracher animieren die Zuschauer und –hörer zum mitschunkeln und mitsingen.

 

 

10675514_841986705823587_7174201614645612411_nAm 13.11. live bei der Boarischen Late Night Show. Rosl&Bertl vo Zwiesel und die amtierende Bayerische Weißwurstkönigin Steffi. Die beiden Weißwurstfans werden ihren eigenen Weißwurstsong zum Besten geben. Begleitet werden sie dabei von Thomas Achatz, Komponist der Weißwurstpolka, auf der Zither. Außerdem wird die amtierende Bayerische Weißwurstkönigin Steffi den Gästen vorgestellt. Training für die Lachmuskeln gibt’s bei einigen satirischen Erzählungen zur Lieblingswurst und zum politischen Alltagsgeschehen – und wie heißt es so schön – alles hat ein Ende nur die (Weiß-)Wurst hat zwei!

 

 

10646676_746380605434053_6671358688816281959_n Am 13.11. live bei der Boarischen Late Night Show. Solokabarettist Alfred Mittermeier mit seinem Programm „Extrawurst ist aus“. Hier wird Tacheles geredet, denn der mehrfach ausgezeichnete Kabarettist und große Bruder von Comedian Michael Mittermeier nimmt bei seiner Reise durch politisch-satirische Landschaften kein Blatt vor den Mund. Bissig, zynisch, urkomisch – alles, nur nicht bierernst – so begeistert der Grenzgänger zwischen Kabarett und Comedy seine Fans nicht nur in Bayern oder Deutschland sondern im gesamten deutschsprachigen Raum.

 

 

10456202_10152390303272274_7168192928340442797_nAm 13.11. live bei der Boarischen Late Night Show.  Corinna Zollner , Sommerhitkönigin 2013 der Sommerhitparade von „Immer wieder sonntags“. In der von Stefan Mross moderierten ARD Sendung gewann Corinna überragend mit 75%!

Corinna stellte am 07. Juni Ihr Album „Gas gem“ vor. Nach der Debüt-Single „Bergsee“, die im Sommer 2012 erschien, ist nun das Album-Projekt fertig und steht vor der Veröffentlichung.

Corinna Zollner kommt aus dem Gäuboden, einer Region in Niederbayern. Sie ist 22 Lenze jung und eine zielstrebige Künstlerin mit großem Talent.

Die Moderation dieser Live Show liegt in den bewährten Händen vom „Franze und seim Spezi“ Franz Moosauer und Adrian Kreuzer

Late Night Show

Quelle: Boarische Late Night Show und Corinna Zollner

 

 

Schluss mit der Geschmacklosigkeit!


IMG_8925Wir essen zu billig und denken zu wenig über unser Essen nach. Das ist der eigentliche, der permanente Lebensmittelskandal. Ein Aufschrei am Rande der Verzweiflung. Jeder, der gerne reist und gerne isst, kann Geschichten erzählen von kulinarischen Erweckungserlebnissen am Straßenrand, von Garküchen und Trottoirrestaurants in Hanoi oder Kyoto, Bangkok oder Kanton, die aus nichts anderem als einem Eisentopf mit glühenden Kohlen, einem großen Kessel mit brodelnder Brühe, ein paar Plastikschemeln bestehen. Hier hockt man in Feinschmeckers Himmelreich, das seine Pforten niemals schließen möge, knackt unter Sternen und Tamarinden Krebse und Langusten, zahlt lächerliche fünf, sechs Euro, die man für ein Spottgeld hält. Und dann kommt man nach Hause zurück, sieht im Vorbeigehen, was wirklich billig ist: Döner für 2,80 Euro, Currywurst für 2,20 oder McDonald’s-Plastikpampe für 1,99 – und fragt sich, ob wir noch ganz bei Trost sind, so billig und so schlecht zu essen.

Hier weiterlesen und sich vielleicht selbst im Spiegel sehen?

Queen Pa und Belegschaft unter den Allerbesten in Deutschland


12 Buch Präsentation Wittmann (35)Norbert Wittmann, Vater der 1.Bayerischen Weißwurstkönigin, Weißwurstpapst, Hotelier, Gastronom und Weißwurstmuseumsbesitzer in Neumarkt/Opf. hat den Ritterschlag erhalten. Der Rufer und Mahner und Verfechter der höchsten Fleischqualität darf sich zu den besten Metzgern in der Republik zählen. Unermüdlich im Einsatz für höchste Qualität und Metzgerware darf er sich nun zur deutschen Elite zäWir vom Weißwurst Blog Bayern gratulieren zu dieser Auszeichnung recht herzlich und werden natürlich weiterhin die Spitzenqualität aus der Oberpfalz genießen.

Norbert Wittmann:“Das Feinschmecker Magazin „DER FEINSCHMECKER“ zeichnet die Metzgerei-Hotel-Gasthof Wittmann zum 2. mal aus und dürfen uns fortan erneut zu dem besten Metzgerei in Deutschland zählen.
Wir sagen Danke für die tolle Auszeichnung….! Dem ist nichts hinzuzufügen.

Auszeichnung

5×2 Karten zur „Boarischen Late Night Show“ zu gewinnen – Anruf genügt


Schnell sein lohnt sich. Die ersten 5 Anrufer gewinnen je 2 Karten zur „Boarischen Late Night Show“ in Bad Kötzting.

10538550_745223608883086_1827505296942870988_nIn knapp zwei Wochen ist es wieder soweit die Boarische Late Night Show findet in der CasinoLounge der Spielbank Bad Kötzting statt.
Seid dabei wenn ARD-Sommerhitkönigin 2013 Corinna Zollner und Kabarettist Alfred Mittermeier, seines Zeichens großer Bruder von Comedian Michael Mittermeier, für entspannte Ohren und tränende Augen sorgen. Die eigenen Stimmbänder strapazieren können alle Gäste dann bei dem Mitsingkonzert des Duos Bigger Bang. Um die Wurst, genauer gesagt die Weißwurst, geht’s dann bei Rosl&Bertl vo Zwiesel und der Bayerischen Weißwurstkönigin Steffi.

ACHTUNG: DrahDeWadl sind NICHT mit dabei!

Wir freuen uns auf einen tollen Abend – jetzt Karten sichern und schnell die Gewinn Hotline anrufen.

Hier gehts zur Hotline: 0170 34 69 068

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