Zwieseler Idee ein echter Verkaufsschlager


Zwieseler Idee ein echter Verkaufsschlager
Senf aus dem Arberland im Luxus-Kaufhaus KaDeWe

Auch Staatsminister Brunner schmeckt der Senf aus dem Arberland

Bodenmais: Als Innungsobermeister Stefan Einsle und die Zwieseler Roswitha (Rosl) Nötzel und Albert (Bertl) Fritz vor gut 3 Jahren ihre Idee umsetzten, und der Weißwurst einen „Königlichen Senf“ spendeten, dachte keiner der Dreien an eine solche Erfolgsgeschichte. Stefan Einsle:“Unser Ziel war es, mit diesem Produkt der Metzgerinnung Arberland ein Alleinstellungsmerkmal zu verschaffen. Und das ist uns gelungen.“ In Kooperation mit der Senfmanufaktur Baumann wird dieser Senf hergestellt und vertrieben. Die Metzger im Arberland haben somit ihren eigenen Senf und brauchen im Prinzip nicht auf Industrieware zurückgreifen und ihren Kunden ein wahres Schmankerl anbieten. Dieses Schmankerl wurde sogar mit einer Goldmedaille der „DLG“ ausgezeichnet. Der Ritterschlag für diesen Begleiter der Weißwurst kam aber aus Berlin. Das Luxuskaufhaus KaDeWe hat den Arberland-Senf in ihr Warenangebot aufgenommen und wird auf der Gourmet-Etage den Kunden aus aller Welt angeboten. Auch im kulinarischen Schaufenster in Zwiesel wird dieses Schmankerl angeboten. Rosl&Bertl:“ Der Erfolg war so vorher nicht abzusehen. Und ohne Stefan Einsle und „Baumann Senf“ wäre unsere Idee gar nicht umzusetzen gewesen. Sogar in Dubai und Indonesien wird unsere Idee bereits verspeist. Darauf sind wir schon ein bissl stolz. Mit neuen Ideen ist es so eine Sache. Anfangs wird man belächelt. Wenn man aber Unternehmer mit Herzblut an seiner Seite hat, dann kann daraus etwas werden.“

 

 

 

Produkt aus dem ArberLand mit Gold ausgezeichnet


Die Goldmedaille für den königlichen Weißwurst Senf

Die Goldmedaille für den königlichen Weißwurst Senf

Frohe Kunde hat das ArberLand erreicht. Mitgeteilt wurde, das der erst seit kurzem auf dem Markt erhältliche „Königliche Weißwurst Senf“ bei der DLG-Prüfung mit Gold ausgezeichnet wurde. Da war die Freude gross in Bodenmais und Zwiesel. Stefan Einsle, Innungsobermeister der Metzgerinnung ArberLand:“ Das freut uns natürlich riesig und stolz. Ein mit Gold prämierter Senf aus dem ArberLand ist ja nicht alltäglich.“ Roswitha (Rosl) Nötzel und Albert Bertl) Fritz haben den Senf mitkreiert und sind ebenfalls stolz:“ Die unzähligen  Stunden des experimentierens haben sich gelohnt und wir haben wohl die richtigen Zutaten gefunden.“ Auf Nachfrage bei Stefan Einsle wurde uns mitgeteilt, das der königliche Senf bestens bei den Kunden ankommt. Und das in ganz Bayern. Erhältlich ist der mit Gold prämierte Begleiter der Weißwurst nur in den handwerklichen Metzgereien. Und im Gourmetempel KaDeWe in Berlin.

Goldprämiert

Bilder bitte anklicken

 

 

Ein ArberLand-Drama als Geschenk


Ein ArberLand-Drama als Geschenk

44986484zEin Krimi der besonderen Art ab sofort im Handel
Zwiesel: Weiß gefroren stehen die Fichten gegen den kaltblauen Himmel im Arbergebiet. Morgen würde die alljährliche Jagd der sieben Männer beginnen. Das üppige Abendessen gehörte genauso dazu wie die alten Geschichten und der Blutwurz. Diesmal aber müssen sie gegen Mitternacht den Amann Hans am Denkmal vom Weißwurst-Äquator in Zwiesel abholen. Die angeheiterte Jagdgesellschaft nimmt den Weg durch den Wald – und überfährt versehentlich eine Frau. Die Männer versuchen, das Geschehen zu vertuschen, doch es gibt einen Zeugen – und der ist skrupellos.

Dieser Krimi braucht keinen Kommissar. Alleine die beteiligten Personen in diesem spannenden Buch fesseln die Leser. Misstrauen und Missgunst. Lüge, Hass und Vertuschung.Ohne Rücksicht. Der Schauplatz? Das ArberLand und ein Denkmal in der Glasstadt Zwiesel. Dieses Buch ist als Geschenk wärmstens zu empfehlen und bringt Ihnen eine neu Art des schnöden Krimis in´s Bett. Oder auf die Couch oder das Kanapee. Wohlige Raumwärme, Decke bis zum Hals, heißer Tee und Kerzenlicht. Sonst braucht es nichts. Am Besten. Das Buch in einem Zug lesen.

184 Seiten, 13,5 x 20,5 cm, Broschur
Erscheinungstermin: lieferbar
ISBN: 978-3-86646-756-9
Preis: 13,90 EUR

Battenberg Gietl Verlag GmbH
Postanschrift:
Postfach 166
93122 Regenstauf

 

 

Weißwurstessen direkt am Äquator – In Zwiesel geht das


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Direkt an der B11 am Stadteingang von Zwiesel

Zwiesel: Ab sofort bietet Zwiesel seinen Gästen, aber auch den Einhimischen, ein Erlebnis der besonderen Art. Weißwurstessen exakt auf dem 49. Breitengrad, dem weltbekannten Weißwurstäquator. Das „Kulinarische Schaufenster“ der ARBERLAND REGio GmbH am Ortseingang von Zwiesel, unmittelbar neben der B11, bietet den Besuchern ab sofort die bekannteste Speise Bayerns zum Verzehr an. Mit Blick zum Weißwurstäquator Denkmal.

Massive Tischgarnituren neben dem markanten, achteckigen, Gebäude laden zum Verweilen ein. Neben vielen regionalen Schmankerln gibt es u.a. auch, wie könnte es in unmittelbarer Nachbarschaft des Weißwurstäquator Denkmals auch anders sein, Weißwurst.

Weißwurst, Brezn, Bier. Alles aus der Region. Sogar der Weißwurstsenf ist eine Erfindung aus dem ArberLand. Stilvoll wird die weltbekannte Speise in der Terrine mit heißem Wasser serviert, indem die 2 Weißwürste einzeln schwimmen. Das Weißbier gut gekühlt und mit schneeweißer Haube. Die Brezn frisch und gschmackig. Und fürs Auge und als i-Tüpferl gibts noch ein Sträußerl Petersilie auf den Teller und in das Wasser. Das freundliche Personal ist ebenso zu positiv zu nennen. Ein Lächeln ist ja heutzutage leider nicht mehr selbstverständlich. Summa summarum kann man sagen. Alles Top. Alles Bestens. Hier wird das Weißwurstessen zum kulinarischen Genuss. Zeit und Muse muss man selber mitbringen.

Am Äquator 6

Weißwurstessen in unmittelbarer Nähe zum Weißwurstäquator Denkmal

 

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Stilgerecht. So wie es sich gehört

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Das kulinarische Schaufenster. Schmankerl aus der Region

 

 

Staatsminister besucht Zwieseler Denkmal


Staatsminister steht auf dem Äquator
Minister Brunner besucht Zwieseler Denkmal
00Zwiesel: Anläßlich seines Besuches zur Eröffnung „Schaufenster der Region“ am ehem. Infozentrum ließ es sich Staatsminister Helmut Brunner nicht nehmen, auch dem bayernweit einzigen Weißwurstäquator Denkmal seine Referenz zu erweisen. Gut 30 Meter vom Arberland-Schmankerl-Schaufenster entfernt postierte sich der Minister neben das Denkmal für ein Photo und zeigte sich erfreut über dieses gefällige Monument am Ortseingang der Glasstadt.  Im Herbst 2013 wurde das Weißwurstäquator Denkmal exakt auf dem 49. Breitengrad (Weißwurstäquator) feierlich enthüllt und Zwiesel machte somit als einzige Kommune in Bayern den berühmten Äquator erstmals für alle Besucher sichtbar. Von Zwiesel aus erstreckt sich der Weißwurstäquator über Regen, March, St.Englmar, Regensburg nach Beilngries. Bei seinem Besuch am Denkmal hatte der Staatsminister auch eine frohe Botschaft im Gepäck. Der Minister freut sich bereits jetzt schon auf die Wahl der Bayerischen Weißwurstkönigin am 11. September in Bodenmais, bei der Helmut Brunner die Schirmherrschaft übernommen hat.

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ArberLand Abordnung auf größter Verbrauchermesse in Berlin


0 Rosl 14Zwiesel, Bodenmais, Berlin: Die Internationale Grüne Woche in Berlin gilt als die größte Verbrauchermesse der Welt und erwartet auch heuer wieder über 400.000 Besucher. Auch eine Abordnung aus dem ArberLand besuchte die Messe mit Ausstellern aus über 70 Nationen. Der Bodenmaiser Innungsobermeister Stefan Einsle, die Weißwurst-Experten Rosl&Bertl begleiteten die Bayerische Weißwurst-Königin waren vier Tage unterwegs in der Hauptstadt, um für das Metzger-Handwerk und für die Regionalität die Werbetrommel zu rühren. Christin I. musste in den Messehalen ständig Autogramme geben, oder für die Medien aus allen Bereichen Rede und Antwort stehen. Am Freitagabend war die Delegation beim Staatsempfang der Bayerischen Staatsempfang als Gast eingeladen. Am Samstagvormittag nahm sich MdB Alois Rainer für die Waiddla und die Königin Zeit und gab Einblicke in das politische Berlin. Gemeinsam besuchte man auch noch den Reichstag. Anschließend wurde das Luxushotel Adlon sowie das Brandenburger Tor angesteuert, bevor das Kaufhaus KaDeWe besucht wurde. In diesem Konsumtempel wird auf der 6.Etage der königliche Weißwurst-Senf aus dem ArberLand angeboten. Der Besuch der Grünen Woche konnte als sehr erfolgreich für alle angesehen werden

Und hier die Bilder aus Berlin

Daumen hoch vom Minister für „Königlichen Weißwurstsenf“ aus dem ArberLand


Es gab was zu feiern in Lindberg. Metzgerei Max Schreder hat eingeladen.

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Staatsminister Brunner (links) und Innungsobermeister Stefan Einsle

Volles Haus bei der Metzgerei Max Schreder beim kostenlosen Rosswurst-Frühstück in Lindberg bei Zwiesel. Die weitum bekannte Metzgerei feierte die Auszeichnung der „1.Goldene Pferdeknacker Europas“ die von der DLG mit Gold ausgezeichnet wurde. Zahlreiche Gäste, unter ihnen Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner, Lindbergs Bürgermeisterin Gerti Menigat und Innungsobermeister der Metzgerinnung ArberLand Stefan Einsle. In ihren Ansprachen würdigten die Redner das Engagement der Metzgerei Schreder als echter Handwerksbetrieb, der immer auf Regionalität und höchste Qualität bedacht war und immer noch ist. Zu den frisch ausgezeichneten Rosswürsten wurde der „Königliche Weißwurstsenf“, ebenfalls mit Gold prämiert, gereicht und wurde viel gelobt. Sehr erfreut über diesen Senf aus dem ArberLand zeigte sich auch Staatsminister Brunner und äußerte seine Freude über diese „Erfindung“gegenüber Innungsobermeister Stefan Einsle. Das diese ArberLand-Senfkreation auch zu den Rosswürsten bestens passt, wurde von den Gästen lobend erwähnt. Die „Gold-Rosswurst“ fand reißenden Absatz. Rosswurst, Salzstangen, Zepfe, königlicher Weißwurstsenf und Weißbier erwiesen sich als ideale Feiermenü.

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Passen gut zusammen

Passen gut zusammen

Der Minister informierte sich eingehen über den königlichen Senf

Der Minister informierte sich eingehen über den königlichen Senf

Bilder aus dem KaDeWe vom ArberLand Produkt


KaDeWe 1Berlin/ArberLand: Wie schon einmal berichtet, hat ein Produkt aus dem ArberLand Einzug in das größte Luxuskaufhaus Europas gehalten. Im Berliner Nobeltempel KaDeWe wird seit einem halben Jahr der „Königliche Weißwurstsenf“ angeboten und verkauft sich hervorragend. Natürlich gibt es wie überall Zweifler, die glauben, die bisherigen Bilder aus dem KaDeWe seien gefakt und damit eine Fotomontage. Dieser Tage war nun der Juniorchef der Senfmanufaktur Baumann (Hersteller des königlichen Mostrichts) höchstpersönlich und geschäftlich in Berlin und natürlich auch im KaDeWe. Seine Fotos dürften die letzten Zweifler überzeugen. Vielleicht hört man künftig noch von weiteren „Königlichen Aktivitäten“ im Berliner Edelkaufhaus?? Übrigens. Der „Königliche Weißwurstsenf“ ist präsent auf der 6.Etage und hat dabei eine Regalplatzierung und eine Dauerzweitplatzierung. Die Feinschmeckeretage ist gegenwärtig  mit 34.000 Artikeln und 7.000 Quadratmeter die größte Feinkostabteilung Europas. 500 Angestellte sind hier beschäftigt, davon bereiten etwa 110 Köche, 40 Konditoren und Bäcker Gerichte und Backwerk für die Kunden zu. Man braucht wohl nicht zu betonen, das die Metzgerinnung ArberLand stolz darauf ist, in dieser Abteilung der Superlative ihr „Königliches Produkt“ präsentieren zu dürfen.

Royaler Besuch im ArberLand – Bodenmais-Regen-Zwiesel


Bayerische Weißwurstkönigin auf Stippvisite

Bayerns Botschafterin für das Handwerk auf Besuch im ArberLand

Bayerns Botschafterin für das Handwerk auf Besuch im ArberLand

Bodenmais,Regen,Zwiesel: 300 Kilometer Anfahrt, 5 Termine, 300 Kilometer Rückfahrt. Für die Bayerische Weißwurstkönigin ist kein Weg zu weit, um für das bayerische Metzgerhandwerk etwas zu bewegen. Steffi I. wollte die Wiege der Produktkönigin für die bekannteste Speise Bayerns höchstpersönlich kennenlernen. Erster Termin war beim neuen Chef der BTM GmbH Bodenmais mit Bernhard Mosandl. Erfahrungsaustausch und Blick in die Zukunft war das wichtigste Thema. Bernhard Mosandl kündigte bei dem Gespräch an, die Werbung mit der Bayerischen Weißwurstkönigin zu intensivieren. Bodenmais hat mit der jährlichen Wahl zur Bayerischen Weißwurstkönigin ein absolutes Alleinstellungsmerkmal. Und dies gilt es zu nutzen. „In meinen Reden bei den vielen Einladungen in ganz Bayern wird immer das Metzgerhandwerk, Bodenmais und das ArberLand stark von mir beworben,“ so die Königin. Beim nächsten Termin wartete Landrat Michael Adam im Landratsamt mit Weißwürsten, Brezen und (alkoholfreiem) Weißbier auf. Sogar der königliche Weißwurstsenf der Metzgerinnung Arberland durfte nicht fehlen. Im lockeren Gespräch berichtete Steffi I. von ihren Terminen und ihren Erlebnissen während ihrer Auftritte und betonte auch hier, die Werbetrommel weiterhin fleißig zu rühren. Zum Abschluss bat der Landrat zum gemeinsamen Foto. Weiter ging es Richtung Zwiesel, der Wiege der Bayerischen Weißwurstkönigin. Am Weißwurstäquator Denkmal beim Infozentrum empfing Bürgermeister Franz Xaver Steininger die Königin. Auch hier wurde im Gespräch deutlich, das die Königin ein Aushängeschild für das ArberLand sei, das es zu nutzen gilt. Der Bürgermeister verabschiedete Hohheit mit den besten Wünschen für ihre weiteren zahlreichen Termine. Nächster Halt war dann beim Innungsobermeister der Metzgerinnung ArberLand, Stefan Einsle in Bodenmais. Beim Meinungsaustausch wurde deutlich, wie wichtig eine Werbeperson für das Metzgerhandwerk ist. „Gerade in Zeiten, wo die Discounter mit massiver Werbung ihre in riesigen Fabriken hergestellten Fleisch-und Wurstwaren hochpreisen, ist es enorm wichtig, das das Metzgerhandwerk zusammensteht und gegensteuert. Wir Metzger sind enorm gefordert, gemeinsam unser Handwerk nach aussen zu tragen. Und da ist eine Repräsentantin wie die Bayerische Weißwurstkönigin ideal.“ so Stefan Einsle. Am späten Nachmittag machte sich Steffi I. wieder auf den Weg nach Mittelfranken. „Ein herrlicher Tag, interessante Gespräche mit netten Menschen in einer traumhaften Gegend. Das war heute ein sehr guter Tag für mich. Ich werde bis zum Ende meiner Amtszeit weiter trommeln. Für das Metzgerhandwerk, für Bodenmais und das ArberLand,“notierte uns Steffi I. in den Notizblock.

 

ArberLand Produkt im Gourmet-Tempel KaDeWe in Berlin


Senf aus dem ArberLand im Gourmet-Tempel

P1070974Berlin/Bodenmais: Sie haben es tatsächlich geschafft. Stefan Einsle, Innungsobermeister der Metzgerinnung ArberLand und das Zwieseler Duo Rosl & Bertl (Roswitha Nötzel Seemann und Albert Fritz) sind mit ihrem im September 2014 kreierten „Königlichen Weißwurstsenf“ im wohl größten Luxuskaufhaus Europas „KaDeWe“ in Berlin in der Feinkostabteilung und in der Fleisch- und Wurstabteilung gelandet. Ab sofort wird die neue, süße Wurstbegleitung dem Gourmet-Publikum exclusiv angeboten. Möglich gemacht hat dies die Senfmanufaktur Baumann aus Kirchweidach, die ihre Senfspezialitäten schon längere Zeit im Berliner Gourmet-Tempel anbietet. Deren Chef, Gerhard Garnreiter führte mit den Abteilungsleitern des KaDeWe einige Gespräche und konnte die Herren in Berlin vom königlichen Weißwurstsenf überzeugen. Stefan Einsle:“Das „unser“ Senf aus dem ArberLand im KaDeWe präsent ist, erfüllt uns schon mit etwas Stolz.“ Die Miterfinderin und Ideengeberin Roswitha Nötzel Seemann:“ Viele Stunden testen, neu kreieren und wieder verwerfen, bis das Ergebnis unseren Vorstellungen entsprach, haben sich rentiert.“  Und die Senfmanufaktur hat dies alles hervorragend umgesetzt.Einsle Senf 1 Ein cremige Konsistenz, leichte Süße und im Abgang eine Spur Schärfe. Alles wohl dosiert. So die grobe Umschreibung dieses königlichen Begleiters der wohl bekanntesten Speise Bayerns.  Der ArberLand-Senf wird ausschließlich nur in handwerklichen Metzgereien und eben im KaDeWe in Berlin angeboten. Der Verkauf läuft bisher sehr gut und hat schon viel Lob eingefahren. Wie sagte der Bodenmaiser Bürgermeister Joli Haller bei der Weißwurstparty in Bodenmais? “ Auf diesen Senf hat die Weißwurst gewartet.“ Das ArberLand entwickelt sich immer mehr zum aktiven Weißwurst Mekka in Bayern. Die Idee einer Weißwurstkönigin, das Weißwurstäquator Denkmal in Zwiesel, die original Weißwurstpolka der Stadt Zwiesel oder die königliche Weißwurstakademie Zwiesel sind Produkte aus dem ArberLand.